いきなり団子は熊本の郷土菓子。さつまいもと粒あんを生地で包んで蒸し上げたもので、「手軽に作れるお団子」「突然お客さんが来てもすぐに作って出せる」といった由来があるそうです。東京にいながら冷凍をお取り寄せできますが、今回はランキング上位の「…

「喜久福」は仙台中心に店舗を構える「お茶の井ヶ田（喜久水庵）」が作る和スイーツ。『呪術廻戦』に登場して話題になりました。生クリーム、抹茶、ほうじ茶、ずんだといったフレーバーがあり、どれも通販でも入手できます。冷凍で届いた喜久福を1時間ほど解…

静岡県浜松名物「あげ潮」を紹介。まるたや洋菓子店のクッキーで、レーズンやくるみ、オレンジピールが入ったサクサク食感が特徴です。食べてみると、口の中でほどけていき、洋風のクッキーとは少し異なった食感を楽しめます。

福島県・郡山名物の「クリームボックス」は、独特なクリームが食パンにたっぷり盛られたもの。発祥は「ロミオ」というパン屋さんですが、さまざまなお店・メーカーで作られています。基本的には当日が消費期限ですが、日持ちする瓶入りのクリームスプレッド…

福島県の「みそしそ巻」を紹介します。みそしそ巻とはしそで味噌を巻いて、焼いたり揚げたりしたもの。福島県のほか、宮城県や山形県でも親しまれている郷土料理で、「しそ巻き味噌」「しそ巻き」といった呼び方もあるようです。そのまま食べておやつに、ご…

大分県の「吉野鶏めし」を通販でお取り寄せ！ 吉野鶏めしはもちもち感の強いご飯に、甘辛く炒めた具を混ぜ込んだものです。『美味しんぼ』でも紹介されたことのある逸品で、楽天市場ではおにぎりのほか、吉野鶏めしの「素」も買えます。

愛媛県の「宇和島鯛めし」を通販でお取り寄せして実食してみました。今回買ったのは有名店「かどや」のもの。鯛のお刺身やタレ、海藻、きざみのり、ごまなど、必要なものが冷凍で届くので、卵とご飯さえ用意すればOKです。東京でもおいしい宇和島鯛めしを食…

金華さばの「炙りしめさば」をDPZメンバーが紹介します。金華さばとは、南三陸の金華山周辺海域で獲れるさばのこと。宮城・石巻の名物です。9月～1月頃に獲れますが、缶詰などの加工品なら年中取り寄せられます。今回は宮城出身の井上マサキさんおすすめの「…