それどこ

調理器具

自宅で「石釜で焼いたような本格ピザ」が食べられる専用ピザメーカーが楽しい

フカイ工業の「さくさく石窯ピザメーカー FPM-160」に大ハマリした玉置標本さんが、料理好きの知人を呼んでピザパーティーまで実施! 手作りピザってこんなにおいしいんだ……。

好きなお肉をいっぱい食べたければ、「やきまる」を使ってキッチン焼肉が最強という説

話題の家庭用焼肉ロースター「やきまる」で実際に家で焼肉をやってみたら……?スーパーで買ったお肉はどこまで「それっぽく」なるのか、肉の食べ歩きで知られるブロガーのnarumiさんがトライします!

自家製麺は簡単にできる! 料理好きの友人を「製麺沼」に落とすプレイで実証してみよう

じわじわと話題(?)になっている「自宅製麺」。沼にズブズブハマっている家庭用製麺機愛好家の玉置標本さんが、仲間を増やすべく友人を「製麺沼」に落としてみました。

自宅キッチンでできる手軽な燻製料理。行楽の秋に持っていきたい燻製づくしの山弁当を作る

燻製料理、難しいと思っていませんか? アウトドア気分を盛り上げる燻製づくしのお弁当を、タケルさんが自宅で作ります。

男児2人の子育てを圧倒的に楽にしてくれた「関孫六 カーブキッチン鋏」のススメ

男児2人を育てる801ちゃんが「買ってよかった!」と力説する【関孫六 カーブキッチン鋏】。唐揚げも楽ちんに作れます。

家庭用精米機を導入したら、ただの白飯がごちそうに変わった話

ブロガー・mojamojayorikoさんが、家庭用精米機を導入した話。精米機の価格帯や大きさ、精米時の音や手入れ方法について紹介します。

【15分以内で作る】忙しい日も、南部鉄器フライパンでささっとごはん

お手入れ次第で一生使えるだけでなく、熱伝導のよさから調理時間も短縮できるという鉄フライパン。お手入れが大変というイメージもあるけど、実際はそこまで苦ではないみたい。料理好きな斧田小夜さんが、南部鉄器「釜定」のフライパンを使って、5品ささっと…

肉料理からデザートまで。我が家の革命児となった「シロカ電気圧力鍋」でつくる手間いらずご飯

和食上級者の試金石ともいえる煮豆からデザートまで、材料を入れてスイッチON。ウォルサムさん家の食卓を変えた「電気圧力鍋」を使った美味しいご飯の紹介です。

長く付き合うからこそこだわりたい。家電プロレビューアーおすすめの家電3選(オーブンレンジ・炊飯器・洗濯乾燥機)

家電プロレビューアーの石井和美さんが、新生活にそろえたい「暮らしを豊かにするおすすめ家電」を3つ紹介します。

【自宅で簡単】ネット民大絶賛の名器「スーパー炎たこ」を使った本格たこパのご案内

極上のたこ焼きを家で焼くコツは、ズバリ「直火」と「だし」。徳谷柿次郎さん&友光だんごさんによる、イワタニの直火式たこ焼き器を使った本格たこパのご案内です。

ハンドブレンダーでカボチャのペーストを作っておけば、ハロウィンパーティーで大活躍すること間違いなし!(レシピ4品付き)

ホマレ姉さんが、ハロウィンパーティーにピッタリなカボチャのレシピを4品ご紹介! 最初にハンドブレンダーでカボチャのペーストを作っておけば、まとめていくつも作れちゃいます。

低温調理の世界をAnovaで楽しむ 牛肉や鴨肉、サーモンを使って「おうちでごちそう」

最近、低温調理法という言葉をよく耳にしませんか?そんな話題の低温調理器具「Anova(アノーバ)」を使った低温調理法レシピを、ブロガーのぶち猫さんが紹介。Anovaがあればスイッチひとつで簡単に本格的な低温調理ができてしまうのです。真空調理ともいわ…

鉄のフライパンで簡単に絶品レシピ!? 「鉄鍋伝道師」おすすめのフライパンを体験

目玉焼きすら絶品になるという鉄鍋フライパンの魅力。なかでも入門としておすすめなのは、LODGE製のスキレット。鉄のフライパンを使って誰でも超簡単に作れる絶品レシピから手入れの仕方までを「鉄鍋伝道師」の山口さんに聞いてきました。

直火にも対応する琺瑯のバットや、蒸し料理に大活躍のせいろ あると楽しく便利なキッチングッズ

料理教室の先生がおすすめするキッチングッズはシンプルで長く使える「機能美のあるもの」を。料理教室「さときっちん」の主宰・柚木さとみさんが愛用する「おすすめのキッチングッズ」を紹介します。

戦後のオカンが愛した良道具「タミさんのパン焼器」を本気で長々レビューするよ

育児系イラストブロガー・mojamojayorikoさんがホンモノの良い調理道具「タミさんのパン焼器」をレビュー。“外カリッと 中ふんわ~り”を実現する「タミさんのパン焼器」の魅力や、「ハード系鍋焼きパンのレシピ」を紹介します。

女の自宅でチョイ飲み! 簡単お手軽、日本酒に合うおつまみをご紹介

日本酒といえば、それに合う「おつまみ」が大事。おいしいおつまみがあってこその日本酒です。だから、自宅で飲むときもおつまみにはこだわりたい。でも、仕事から帰ってきた後は手軽に作りたい……。というわけで、自宅でチョイ飲みするときに作る「時間も手…

チタンクッカーを使って職場で贅沢ごはん。昼休憩とは楽しむことと見つけたり

会社のお昼休みに簡単お料理したい。それにはアウトドアの料理でよく使うチタンクッカーが大活躍。チタンクッカーがあれば焼肉丼ぶりからペペロンチーノ、チンジャオロースーまでたくさん作れます!

ヨーグルトメーカーが毎日毎朝大活躍! ひと工夫の美味しい食べ方からアイスバーまで、ホマレ姉さんの絶品ヨーグルトレシピ

ヨーグルトメーカーがあれば、朝食でもおやつでも、お腹いっぱいヨーグルトを食べられます。少し値の貼るR-1ヨーグルトだって食べ放題!毎日毎朝ヨーグルトを食べるような方には、ヨーグルトメーカーは家計に優しくお得なんです。岡山県の有機野菜農家、ホマ…

社会的責任[CSR]