それどこ

【夏にあえておかゆを食べよう】応用無限大。おかゆとリゾットのいいとこ取りな楽ちんレシピ「ミニトマトとベーコンのリゾット」

トマトを使ったリゾットレシピを紹介します。イタリアの米料理であるリゾットは、本格的に作ろうとすると手間がかかってなかなか大変。そこで今回は、生米から作りつつも、日本のおかゆの作り方も取り入れた簡単なレシピを紹介します。最初に具材とお米を炒…

南インドのヨーグルトご飯「カードライス」。不思議と違和感なく、夏にするする食べたくなるおいしさ

インドで親しまれる「カードライス(curd rice)のレシピを紹介します。カードライスとはヨーグルトご飯のことでインドのおかゆとも呼べる存在。ライスとヨーグルトの組み合わせは不思議に思えますが、多くの日本人にとっても受け入れやすい味わいです。酸っ…

「自分で作ったロボットを動かしたい」という息子のために。親子でロボットプログラミングの沼にハマった話

プログラミング教育が小学校で必修化されたことで関心を持つ方に向け、自宅で楽しめるプログラミング教材を紹介。ロボット工作や電子工作を中心に、ゲームや絵本、ブロック遊び感覚で簡単に学習できる小さいお子さん向けの教材もピックアップしました。ITエ…

【夏にあえておかゆを食べよう】甘くてとろ~りな新食感。おかゆ大好き料理研究家が推したい「かぼちゃ粥」

韓国で親しまれる「かぼちゃ粥」のレシピを紹介します。韓国ではレトルトでも売っているほど定番のメニュー。甘くてとろりとしていて、プリンやポタージュにも似ている味わいです。ご飯とレンチンしたかぼちゃをフードプロセッサーやミキサーにかけて作る方…

調味料マニアを唸らせた「間違いないめんつゆ」17選。めんつゆを変えれば麺&料理はもっと美味しくなる

万能調味料「めんつゆ」のおすすめ市販品を、調味料マニアの杉村啓(むむ)さんが選びました。そうめんつゆ・そばつゆ・うどんつゆなど麺の種類ごとに分類したほか、煮物やおひたしなどへのアレンジのしやすさも考慮。創味、茅乃舎、揖保乃糸、久原、にんべ…

お得だし知らない果物に出会えるし気分がアガる! 「訳ありフルーツ」に開眼した話【倉持由香の #楽天お買い物部 その8】

訳ありフルーツのお取り寄せはかなりお買い得! アウトレットなどもありますが、在庫処分や見た目が多少劣るからといった理由で、桃やメロン、マンゴーなど様々な果物が通常品より安く買えます。グラビアアイドルの倉持由香さんはデコポンと河内晩柑で訳あり…

【夏にあえておかゆを食べよう】ほったらかしで完成する「ぷりぷり海老と帆立の贅沢だしがゆ」

贅沢なおかゆレシピを、だし愛好家の梅津有希子さんが紹介します。おかゆといっても定番の玉子や梅干しではなく、贅沢にぷりぷりなエビと帆立を使ったもの。エビや帆立から出るダシはもちろん、昆布だし、鶏ガラスープの素も使った旨味たっぷり、中華粥風な…

「渋沢栄一は何をした人か」に即答できない? そんな人が日本史を学び直すための10冊(のつもりだったけど実際は30冊超)【寄稿・伊藤賀一】

日本史を学び直すための本を、「日本一生徒数が多い社会科講師」伊藤賀一さんがセレクトしました。高校時代に山川日本史の教科書で勉強した人も多いはず。大人になって総復習しようと思ったときにわかりやすい、ぴったりな本を紹介します。難しそう……と思っ…

在宅ベテラン勢に、買ってよかった「在宅のお供」を自由プレゼンしてもらった【リモートワークアイテム連載 最終回】

長年リモートワーク(在宅勤務)をしているベテランリモートワーカーたちが、在宅ワークをする上で「買ってよかった」と思ったアイテムを、ジャンルを問わず自由に紹介。背筋が伸びる猫背矯正サポーター、運動不足を楽しく解消するスケボー、領収書の処理に…

楽ちん&スーッとした使い心地のシートマスクがお気に入り! ものぐさグラドルのスキンケア事情【倉持由香の #楽天お買い物部 その7】

「シカデイリースージングマスク(CICAデイリースージングマスク)」は、ウェットティッシュのようにケースから1枚取り出して顔に貼り付けるシートマスク。スーッとしていてさっぱりしたつけ心地で、お風呂上がりにぴったりです。紹介してくれたのはグラビア…

出産祝いは「食べもの」がうれしい。産後のつらさを経験した私が選ぶ「おうちですぐ食べられるごちそう」6つ

出産祝いで友人からもらって嬉しかったのは断然、食べもの! 産後のつらさを経験したブロガー・桜花さんが、出産祝いでこれをもらったらうれしかっただろうな〜という視点で選ぶ「家ですぐに食べられて、外食気分も味わえるごちそうギフト」を紹介します。ス…

しっかり“ビールの味”がするノンアルビール「ヴェリタスブロイ」で晩酌がはかどる!【倉持由香の #楽天お買い物部 その6】

普段から楽天市場でお買い物をしているグラビアアイドル・倉持由香さんに、自腹で買ってよかったものを紹介してもらう連載「#楽天お買い物部」。ノンアルコールビールなのに本格的な“ビールの味”がするという「ヴェリタスブロイ」を取り上げます。おつまみを…

私のファミリーキャンプは「安心感」優先。初心者家族を「沼」に引き込んだ方法と買って良かったキャンプ道具【キャンプと家族】

家族でキャンプを楽しむ「ファミリーキャンプ」。アウトドアに慣れていない家族にもキャンプの楽しさを伝えるにはどうしたらいいでしょうか。今回は「安心感」を何よりも優先して、家族もキャンプを楽しみにしてくれるようになった! という「Misoji×Camp」…

ズボラな私にピッタリすぎた……乗っかるだけでツボを押してくれる「ツボぐりぐり君」がいい感じ【倉持由香の #楽天お買い物部 その5】

楽天市場でお買い物を楽しむグラビアアイドル・倉持由香さんが、自腹で買ってよかったものを取り上げる連載「#楽天お買い物部」。今回は木製のツボ押し器「ツボぐりぐり君」を紹介します。「上に乗るだけ」で電源も充電もいらないマッサージ器で、腰や背中、…

在宅勤務ベテラン勢はどんな「パソコン周辺機器」を使っている? PC作業のストレスを解消してくれるアイテム【リモートワークアイテム連載 第3回】

長年リモートワーク(在宅勤務、テレワーク)をしているベテランリモートワーカーたちが、買ってよかったおすすめの「パソコン周辺機器」を紹介。打ち心地の良いキーボードやイヤホン・ヘッドセット、デスクを整理できる机上台など、仕事が捗る、PC作業のス…

「サッポロ一番」は魚の出汁で作る。それがおれのルール(研究活動報告)

定番のインスタントラーメン「サッポロ一番 塩らーめん」。さまざまなアレンジレシピがありますが、今回紹介するのは魚のアラを煮込んだダシで作るというもの。カツオやマグロなどの青魚、イシダイなどの磯物、マダイなどの白身魚で試してきたマダラさんが、…

駄菓子を愛するワインエキスパートが「駄菓子×ワイン」のおいしいペアリングを探ってみた結果

ワインのペアリングというと難しそうですが、意外と駄菓子がぴったり! ワインエキスパートのJUNERAYさんが、赤ワインや白ワイン、スパークリングワイン、ロゼワインと駄菓子のマリアージュを紹介。初心者に向けた各ワインのおすすめ検索ワードも解説してい…

『桃鉄』は「負けたら目的地の名物お取り寄せルール」が楽しい! 前沢牛を2万円分取り寄せた話【倉持由香の #楽天お買い物部 その4】

目指せ楽天ポイント60万! 楽天市場でお買い物を存分に楽しんでいるグラビアアイドル・倉持由香さんが、ガチ自腹で買ってよかったものを取り上げる連載「#楽天お買い物部」です。今回は“桃鉄”こと『桃太郎電鉄 ~昭和 平成 令和も定番!~』で編み出されたル…

スパイスの調合を極めましょう|寄稿:小林銅蟲、協力:イナダシュンスケ

カレーのためのスパイス調合を基本に、小林銅蟲さんがスパイスの調合を極めます。基本の「シックスボックス」理論を教えてくれるのはイナダシュンスケさん。コリアンダー、カイエンペッパー、クミン、ターメリックなどをベースに、スパイスカレー、肉(鶏・…

ルイボスティーが苦手な人こそ試してほしい! 「H&F BELX」のフレーバーティー【倉持由香の #楽天お買い物部 その3】

楽天市場で買い物しまくり、たまった楽天ポイントは55万超! そんなグラビアアイドル・倉持由香さんがガチ自腹で買ってよかったものを紹介する連載「#楽天お買い物部」です。今回は、ルイボスティーの味が苦手だったはずの倉持さんが「とってもおいしい!」…

ざっくりアバウトでOK! 台湾発のほったらかし調理家電「大同電鍋」への愛が止まらない私の使い倒し術(レシピ付き)

「大同電鍋(だいどうでんなべ)」は台湾発の調理家電。水を入れたらスイッチを押してほったらかすだけ、という簡単な操作方法ながら、煮る・炊く・蒸す・温めるの4役をこなします。今回はサイズの比較から、簡単レシピまでをマニアが解説。楽天市場の公式シ…

ゲーム配信用に奮発してミラーレス一眼カメラ「α6600」を新調したよ!【倉持由香の #楽天お買い物部 その2】

“楽天無限ループ生活”を送るグラビアアイドル・倉持由香さんに、買ってよかったものを紹介してもらう連載「#楽天お買い物部」。今回は倉持さんが普段から実施しているゲーム配信のために買ったミラーレス一眼カメラ「α6600」と、配信向けにセッティングした…

そろそろ疲れにくい在宅ワーク環境を整えたい人へ。「デスク」「チェア」をベテランリモートワーカーが紹介【リモートワークアイテム連載 第2回】

長年リモートワーク(在宅勤務)をしているベテランリモートワーカーたちが、買ってよかった「デスク」と「チェア(椅子)」を紹介。IKEAの天板&脚、電動スタンディングデスク、カシコチェア、アーロンチェア、お尻への負担が軽減される円座クッションなど…

おうちで味わえる温泉気分。1万点以上の入浴剤を試してきたお風呂のソムリエが選んだ10商品

自宅で手軽に温泉気分を味わえる入浴剤(温泉の素)を10種類紹介します。選んでくれたのは「お風呂のソムリエ」松永武さん。長湯温泉(ラムネの湯)や別府温泉、下呂温泉をイメージした本格的な入浴剤などが登場します。

君は「にしき食品」のレトルトカレーを知っているか? その本気度がやっぱりすご過ぎるので中の人の沼を聞いた(おすすめリスト付き)

インド料理を次々とレトルト化するなど、カレーマニアから注目を集める「にしき食品(NISHIKIYA KITCHEN、旧「にしきや」)。開発の裏側を探るため、カレー研究家のスパイシー丸山さんが担当者にインタビューしました。同社レトルトカレーの「おすすめリスト…

アイドルや舞台のファンに #現場オタクを構成する5つのアイテム を聞いてみたら、ジャンルごとの工夫が見えて面白かった

ジャニーズ、ハロプロ、LDH、宝塚、2.5次元舞台といったアイドルや舞台を追いかけるファンが、現場へ行くときの必須アイテムを紹介します。不織布マスクや消毒ジェルといったコロナ禍ならではのアイテムから、プロジェクターやスピーカーなど配信ライブを家…

楽天ポイント通算55万! 楽天沼に住むグラドル・倉持由香が妊娠中に買ってよかったスニーカー【倉持由香の #楽天お買い物部 その1】

“楽天無限ループ生活”を送るグラビアアイドル・倉持由香さん。そんな倉持さんに買ってよかったものを紹介してもらう連載「#楽天お買い物部」です。今回は妊娠中(特に妊娠後期)に役立ったもの、買ってよかったもの。屈まず履けるスニーカーや抱き枕を教えて…

本格的な麻婆豆腐を作りたいけど調味料をそろえるのは面倒な人へ。四川料理の沼人が本格的な「素」を教えます

本格的な味が楽しめる市販の「麻婆豆腐の素」を、四川省公認の四川料理の専門家・中川正道さんが紹介。シビれるような辛さの本場の麻婆豆腐を手軽に再現できる商品6つです。もっとおいしくなるちょい足しやアレンジ方法も教えていただいています。

増えていく「キャンプギア」の収納、どうしてる? 都市部に住むキャンパーたちに自宅収納術を見せてもらった

「キャンプギア」の自宅収納術を、都市部のマンション・アパートに暮らす夫婦キャンパーやソロキャンパーが紹介。無印良品のボックスを使ったアイデア、壁を有効活用したおしゃれなDIYテクニック、棚(ラック)を使った収納術などが登場します。

味のバランス&使いやすさ◎な「合わせみそ」から“マイベストみそ”を選ぼう。おいしい取り寄せみそも紹介

みその“プロ”である岩木みさきさんが「味噌の選び方」を伝授します。岩木さんがオススメするのは、味のバランスと使いやすさに優れた「合わせ味噌」の活用。パッケージから自分好みの味噌を探す方法や、お取り寄せならではの「ちょっと高級&特別なみそ」の…

「肩たたき券」のかわりに、お母さんにマッサージアイテムを贈ろう。プロの指圧師が選んだ「母の日」にぴったりな4商品

「母の日」のプレゼントにぴったりなマッサージアイテムを紹介。アイテムを選んだのは指圧師の斎藤充博さんです。肩こりや腰痛に悩むお母さんたちが使ってみた感想もあります。いつもカーネーションや食べ物を贈っている方も、今年はちょっと違うプレゼント…

「副菜、何作ろう……」と毎日悩む人へ。これさえ覚えておけば困らない“副菜の法則”を家庭料理のプロが伝授

家庭料理のプロがアレンジしやすい副菜レシピを、献立に困らない「副菜の法則」として伝授。奥薗壽子さん、山口祐加さん、スガさん、今井真実さんが、「ホイル焼き」や「作り置き」など、ニンジン、トマト、大根、タマネギといった野菜がたっぷり食べられる…

塩を「適切に」料理に生かすには。「粒の大きさ」「味の傾向」から導き出す塩の理論(料理家・樋口直哉)

「塩」はもっとも原始的で基本的な調味料。現在では精製塩のほか、あらじお、岩塩、藻塩、減塩塩など多彩な種類が売られています。形状や成分による物理的特性からこれらの違いを把握していれば、もっと料理に生かしやすくなりますよ。

ゲーミングマウスが仕事の効率を上げる! 16年以上マウス沼に沈んでいるマニアが推す「仕事に使いたい」4商品

「ゲーミングマウス」は、ゲームだけでなく実は仕事にも活用できます。正確に作業できるほか、作業そのものの短縮にもつながります。ロジクールやRazerなど、仕事で使えるおすすめの4商品をゲーミングマウスマニアがピックアップしました。

日本の「ご当地ソーセージ」には無限の可能性がある! ソーセージ研究家がおいしい商品を選んで語り尽くす

ソーセージといえばドイツが有名ですが、日本にもその土地や風土を反映した「ご当地ソーセージ」が数々存在しています。松阪牛やジビエを使ったものもあれば、ハーブがわりに京番茶を練り込んだり、酒粕に漬けたり、個性豊かなソーセージもあります。

快適に在宅ワークするために導入したアイテムは? ベテランリモートワーカーに聞いてみた【リモートワークアイテム連載 第1回】

長年リモートワーク(在宅勤務)をしているベテランリモートワーカーたちが、買ってよかった「快適に仕事をするためのアイテム」を紹介。コリをほぐすアイテム、むくみを取るアイテム、体を温めてくれるアイテムなどの便利グッズが登場します。

「快適度」を上げてインドア派な家族もキャンプ沼へ……妻と2人の息子が沼にハマるまでの経緯と「あって良かった」アイテム【キャンプと家族】

家族でキャンプを楽しむ「ファミリーキャンプ」。家族にどうやってキャンプの魅力を伝えていくのがいいでしょうか? 今回は「快適度」を上げて、みごと家族をキャンプ沼へ引きずり込んだみーこパパさんの例。どんな形で家族とキャンプを楽しむようになったか…

そろそろ本気出して在宅ワークをラクにしよう。 デスクワークの多い「指圧師」が構築した疲れにくいデスク環境

リモートワークが長引き、そろそろ仕事環境をアップデートしたいと思っている人も多いのでは。在宅ワーク歴10年、かつ指圧師でもある斎藤充博さんの「体が疲れにくいデスク環境」を紹介します。

今のレゴは大人も楽しめる。世界的レゴビルダーが語る“レゴ沼”の魅力

レゴブロックで機械生物をモチーフに制作している「レゴ機械生物図鑑」の二階堂満さんが、大人でもハマれるレゴの魅力を語ります。二階堂さんのレゴの楽しみ方、「グランドピアノ」「フラワーブーケ」など大人向けに進化しているレゴシリーズを紹介し、世界…

冷凍アボカドならいつでも食べごろ&手間なし。“手軽で・美味しく・新しい”アボカドレシピのご提案

冷凍アボカドはいつでも食べごろ&調理の手間が省けて自炊の強い味方です。「あんまりおいしくないのでは?」と心配な方へ、アボカド料理研究家・緑川鮎香さんが、冷凍アボカドを美味しく食べるための味付け・調理法・解凍のコツと、レシピ(おつまみにもぴ…

小学生とのおうち遊びに立体的な「お面」作りが最適……! 余ったダンボールで子供の変身願望を叶えてみた(作り方あり)

子供とのおうち時間の過ごし方に困っていませんか? 遊びのネタも尽きてきたというご家庭に、通販などで余りがちなダンボールを使った「親子でできるお面の工作」を提案します。作り方を教えてくれたのは井上嘉和さん。一緒に作るのはkobeniさんと小学6年生…

まるごとのイカを取り寄せて食べ尽くそう! イカマニアが初心者向けにさばき方を解説&イカを食べ尽くすレシピ【保存版】

イカの同人誌を出したり、自らイカ釣りに行ったりするほどイカを愛する佐野まいけるさんが、初心者でも簡単で分かりやすいスルメイカ・ヤリイカ・アオリイカのさばき方と、さばいたイカを食べ尽くすためのレシピを紹介します。イカのさばき方では、肝臓など…

手強いイヤイヤ期、日々の疲れで限界の体……。子育てに悩む私を救ってくれた5冊【1〜3歳を育児中の方へ】

おすすめの育児本5冊を紹介する記事です。子育ての悩み(イヤイヤ期、体の疲れ、知育など)は尽きないもの。ネットで情報を検索するよりも良い本を1冊読むことで救われることもあります。1~3歳のお子さんを持つ人のあるある悩みを解決してくれそうな5冊を紹…

自炊がしんどい人に知ってほしい「ネットスーパー」の話。何を買うか迷わないための「型」&レシピも教えます

自炊初心者に向けて、自炊料理家の山口祐加さんが「自炊のハードルを下げる方法」を教えます。「自炊はできるだけ続けたい、でもおっくう」という一人暮らし〜二人暮らしの方こそ、自炊を効率よく楽しむために「ネットスーパー」を活用すべきと提案。あわせ…

調理の手間いらずなのに安定感のあるおいしさ。「和えるだけパスタソース」がいかに便利か語らせてほしい(本当においしい14商品リスト付)

あえるだけパスタソースのおいしい商品を紹介します。ゆでた麺に和えるだけでたらこ(明太子)スパゲッティやペペロンチーノ、さらにはカルボナーラなども味わえてしまうすぐれもの。在宅勤務のお昼ごはんにも人気です。キユーピーやS&B、日清フーズ(マ・マ…

おうちで「お弁当」という選択。面倒くさがり屋の私が35年助けられてきた「置き弁」の話

お弁当を作り続けて35年の弁当コンサルタント・野上優佳子さんが、お弁当を作り置く「置き弁」の魅力と、気楽に作り続けるためのアドバイスを紹介します。置き弁は子供が留守番などをするときのお昼ごはんとしてよく作られますが、実は在宅勤務中のランチに…

「スタンディングデスク」で在宅環境を良くしたい! コンパクト&お手頃価格なデスクを3人のユーザーがプレゼン

立ったままPC作業ができる「スタンディングデスク」がますます注目を集めています。座りっぱなしではなく時折立ち上がって作業することでリフレッシュできたり効率が上がったり腰痛や肩こりといった体の不調が改善したり、などのメリットがあるといわれてい…

我々は何を生み出しているのか……? ニッチな製品を作り続けるサンコーレアモノショップの中の人と、「無駄づくり」藤原麻里菜が熱く語り合ってみた

面白くて役に立つアイテムを開発&販売している「サンコーレアモノショップ」(サンコー株式会社)。お弁当型の炊飯器「高速弁当箱炊飯器」やカップ麺を自動で作ってくれるマシーン「まかせ亭」などニッチでユニークな家電を数多く展開しています。今回は「…

炊き込みご飯って、こんなに簡単だったのか……。料理家4人による「○○を入れるだけ」レシピがどれも個性的で最高

簡単にできる「炊き込みご飯」レシピを紹介します。炊き込みご飯といえば鶏やごぼう、きのこの入った五目炊き込みご飯が定番。具がたっぷり入った炊き込みご飯は作るのが難しいのでは?と敬遠されがちですが、実際には「レシピはパターンを1つ覚えるだけでOK…

「台所」にあるものなら何でもOK! 料理好きの「愛用キッチン用品」をプレゼンしてもらいました【 #推しキッチン用品 最終回】

料理好きが偏愛している「推しキッチン用品」を紹介します。紹介するのはシンプルなのに多機能な無印良品のダイヤル式キッチンタイマー、素材の旨味を引き出すストウブのココット、アジア旅行の度に買い足すアルミ製ボウル、魚焼きグリルの使用ハードルがぐ…

社会的責任[CSR]