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料理のやる気が出ない日は「おしゃれな食器」と「これ1本でOKな調味料」に助けられています【倉持由香の #楽天お買い物部 その12】

皆さんこんにちは! 「お買い物の秋」とばかりに楽天サーフィンが止まらない倉持由香です。

今回のテーマは「無理なく自炊を続けるために役立っているもの」です!

6月に子どもが生まれて慣れない育児に追われる生活をしているのですが、たびたび襲ってくるんです、「料理するのめんどくさい……」という気持ちが……!
だからといって、お金や健康のことを考えると毎回出前や外食で済ませるわけにもいかないんですよね……。なので「どうやったら無理なく自炊を続けられるだろう?」という工夫をしてみています。

私の場合は、

  • おしゃれなお皿でモチベーションを上げる
  • これ1つで味付け完了! という調味料で料理の手間を減らす

というのが有効だったので、紹介しますね! 在宅ワークをしながら自炊をがんばっている人も多いと思いますが、参考になればうれしいです。

無理なく自炊を続けるために工夫していることを紹介します!

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おしゃれな食器で料理のモチベーションUP!

料理はめんどくさい~と思うタイプなのですが、盛り付けは好きなんです! だからおしゃれでかわいいお皿を買うと、テンションが上がるし、「よし! 料理しよう!」という気持ちに。

楽天市場でお買い物しまくっている私ですが、定期的に覗きに行っているショップの一つがこのエムズホームスタイルさんです。

エムズホームスタイル

エムズホームスタイル

使い勝手のよいお皿が多いし、値段もリーズナブルなのがうれしい!
頂き物のお高いお皿も持っているのですが、使うときに緊張しちゃうのでなかなか使えなくて……! お手頃なお皿だと日々のご飯に気兼ねなく使えます(もちろん割れてしまったらショックですが……)。

「このお皿にパスタ盛り付けたらおしゃれだな~」と妄想しながら眺めるのが楽しいんですよね。

というわけで、このショップで買ったお皿から、お気に入りを紹介します!

【ネイビーの深皿】キリッと締まってかっこいい万能皿

窯変ネイビー和食器
  • 価格:539円(単品)
  • 電子レンジ:可
  • 食洗機:可
  • おすすめポイント:絶妙な深さで何にでも使える! 万能なのでスタメン間違いなし

きれいな藍色の美濃焼の深皿です! 見本写真を見て「お店っぽい!」と思って購入したら、これが大正解!

強い色のお皿にお料理をのせるとコントラストがハッキリして引き締まります。真っ黒だと重たい雰囲気になりがちですが、ネイビーだとちょうど良く、お店のようにオシャレになってモチベーションも上がりました!

ネイビーのお皿。和洋中何でも似合う!
万能過ぎてほぼ毎日スタメンです

盛り付けてみると和食も洋食も中華も何でも似合う! しかも絶妙な深さなので、カレーもパスタもスープも盛り付けられて、本当にヘビロテしています。私がTwitterにアップしているご飯写真は、ほとんどがこのお皿だと思います(笑)。

ネイビーのお皿にエビチリを盛り付けネイビーのお皿にタイ料理を盛り付け

中華(左)もタイ料理(右)も似合う!

ズボラなので洗ったお皿を水切りラックに置きっぱなしにしてまた使いがちなのですが、特にこれは食器棚にしまうことがほとんどなく、ずっと出しっぱなし。そのくらい使い倒しています!

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【ダークグレーの角皿】おもてなし感満載! 食べるワクワクも感じられる

薩摩黒墨こぼし重ね正角皿
  • 価格:979円(単品)
  • 電子レンジ:可
  • 食洗機:可
  • おすすめポイント:難しそうと思いきや、わりと使いやすい! おもてなしにも◎

おもてなし感満載のおしゃれなダークグレーのお皿です。
以前は万能な白いお皿ばかりを使っていたのですが、濃い色や、形のちょっと凝ったお皿を買ってみたら盛り付けがすごく楽しくなって!

黒いお皿に和風パスタを盛り付け黒いお皿にチヂミを盛り付け

和風パスタ(左)とチヂミ(右)の盛り付け例。なんてことのないおうちご飯ですが、グッと豪華な感じになる(気がする!)

このお皿も、「これにいい感じに盛り付けたい!」「これに似合う料理は何だろう!?」とモチベーションを上げてくれるんですよね。今はなかなか難しいですが、お友達が遊びに来てくれたときのおもてなしにもオススメです!

お刺身や和食に最適だと思うのですが、少し深みもあるので私はパスタなんかにも使っています。

ちなみに我が家で使っているのは正方形のものですが、小鉢や長皿などもありますよ!

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【柄物の浅鉢】旅館のご飯っぽく見せてくれるのがありがたい

藍染たこ唐草5.5浅鉢
  • 価格:385円(単品)
  • 電子レンジ:可
  • 食洗機:可
  • おすすめポイント:柄物だけど使いやすい絶妙さ。旅館のご飯みたいな雰囲気に

最後にちょっと変化球で、柄物のお皿を。柄が入っているものって、単体ではかわいい! と思っても、料理を盛り付けるのは難しかったりイメージが湧きにくかったりしませんか……?

藍染たこ唐草に盛り付けた魯肉飯
これは魯肉飯なのですが、煮物を盛り付けると旅館っぽくなります。柄物だけど何にでも合うのがいい!

でもこれは奇抜すぎず、わりと何にでも合う! それでいて旅館のご飯みたいな雰囲気が出るところが絶妙でお気に入りです。しかも、すごく安い……!

和食ならだいたい何でもいけます。肉じゃがなど煮物はもちろん、冷奴や揚げ出し豆腐なんかもいい感じ! 深さもあるので多少汁があるものも大丈夫です。

我が家で使っているのは浅鉢ですが、同じ柄で丼などもあるようです!

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味付けこれ1本! な調味料は自炊の救世主

料理って下ごしらえも大変ですが、味付けを考えるのが大変じゃないですか……!?
「あーもう今日は何も考えられないよー!」という日に、とりあえずこれかけておけば間違いなくおいしい! という調味料があるとすごく助かるんです。

【極上スパイス 喜】これがないと料理できないかも……くらい頼りになる!

極上スパイス 喜
  • 価格:648円(単品)
  • おすすめポイント:自分の料理がワンランクアップした感覚に

これは私のベスト調味料! ファンの方にいただいて使ってみたら、めちゃくちゃハマってしまって、何にでもかけて食べています。

もう「これがないと私、料理できないんじゃないかな……?」くらいの勢いで頼っていますね。お肉にもお魚にも野菜にも、つまり何にでも合う! 極上の名は伊達じゃありません。

極上スパイス 喜
気に入りすぎて何にでもかけています! これがないと料理できない……

私はどこにでも売っている「味塩こしょう」が大好きなんですが、これはその上位互換みたいな感覚で使っていますね。適当に冷蔵庫の食材で肉野菜炒めを作っても、「喜」で味付けしたら「おや、お店の味かな?」と思うくらいおいしい!
自分の料理が一段階ランクアップした感覚になります。がっつりした味付けが好きな方にはぜひオススメしたいです。

極上スパイス 喜をかけた目玉焼き極上スパイス 喜をかけたパスタ

目玉焼きやパスタにも! 味濃いめが好きな方はハマるはず!

このあと紹介するお酢とオリーブオイルと合わせればドレッシングにもなります!

【ピュアのおいしい酢】これさえあれば野菜をもりもり食べられる

ピュアのおいしい酢
  • 価格:3,650円前後(900ml×3本セット)
  • おすすめポイント:まろやかでほのかに甘い。万能!

私は調味料の中でお酢が一番好きなんです。ただ、もともとこだわりがあったわけではなくて、普通にスーパーで売っている穀物酢を使っていました。

そんな中で、このお酢をいただいてびっくり……! ほんのり甘くて、酸味もまろやか、そのまま水で割って飲んでもおいしいくらい!(あまりにおいしいので毎朝飲んでいます)

ピュアのおいしい酢
まろやかで甘くてクセになります!

このお酢に切った野菜を漬けておけばピクルスになりますし、さっき紹介した「極上スパイス 喜」やオリーブオイルと合わせてドレッシングにするのもおいしいです。酸っぱいもの大好きなので、とにかくこれで味付けすれば野菜を摂れる! と我が家には欠かせない調味料になっています。

冷麺が大好きなので、「ぴょんぴょん舎」の冷麺をたまにお取り寄せしているのですが、冷麺にもこのお酢をドバドバかけています! お酢をかけるのが大好きな「お酢ラー」の方にオススメですね。

「ぴょんぴょん舎」の冷麺を見る

【パスタを手作りオイルソース】野菜にかけてレンチンしただけで立派な1品に!

パスタを手作りオイルソース
  • 価格:1本280円前後
  • おすすめポイント:蒸したり焼いたりした野菜と相性抜群。「あと1品」に困ったときの救世主!
パスタを手作りオイルソース
Twitterでオススメしてもらって試しに1本買ってみたら、あまりのおいしさにあっという間になくなったので、楽天で箱買いしちゃいました

パスタソースなので、茹でたパスタにかけるのはもちろんですが、野菜にこれをかけてラップしてレンジでチンするだけで、イタリアンなオイル蒸しができちゃうんです! これがおいしくておいしくて……!
「あとなんかもう1品あったらいいけど、どうしようかな……」というときに、これで立派な1品になってくれるのでとっても助かります。

トロなすのステーキ。にんにくの風味がガツンとくる!オクラのオイル蒸し

左はトロなすをこのオイルソースで焼いたステーキ。ガーリックの風味がガツンと来ます! 右はオクラのオイル蒸し。本当に簡単でおいしい……!

我が家ではパスタソースとしてよりも、蒸したり焼いたりした野菜にかけるソースとして大活躍(もちろんパスタで食べてもおいしいですよ!)。写真のなすの他に、もやしやオクラ、ズッキーニをよくチンして食べています。このままでもおいしいですが、塩や「喜スパイス」で味をととのえてもおいしいですよ!

青いパッケージの「ガーリック&赤とうがらし」しかまだ試せていないのですが、赤いパッケージの「しょうゆ&ペパー」も気になっています。こっちも絶対おいしいだろうな……!

🍳 🍳 🍳

ご飯作りはずっと続いていくものなので、できるだけ楽しく、無理なく工夫していきたいですね。
今回は私の工夫や頼っているアイテムを紹介しましたが、ぜひみなさんの自炊お助けアイデア&アイテムも知りたいです! Twitterなどで教えてくださいね。

それでは、次回もお楽しみに!

* * *

こんなものを買って便利だった、みんなにも教えたいお得な商品があった……楽天市場でのそんなお買い物、ぜひTwitterのハッシュタグ「#楽天お買い物部」を使って教えてください!

無理ない自炊のためのアイデア

著者:倉持由香(くらもち ゆか)

グラビアアイドル。1991年11月6日生まれ、千葉県出身。サイズはT167/B84/W58/H100。グラビアが好きなグラビアアイドルがTwitterで行う部活動「#グラドル自画撮り部」の発起人・部長。TokyoFM『世界はまんがで出来ている!』にレギュラー出演中。グラビアアイドル初のビジネス書「グラビアアイドルの仕事論 打算と反骨のSNSプロデュース術」が好評発売中。
ブログ:倉持由香オフィシャルブログ 『まいにちくらもっち。』
Twitter:@yukakuramoti Instagram:@yukakuramoti



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今回紹介した商品

「窯変ネイビー和食器」を詳しく見る
「薩摩黒墨こぼし重ね正角皿」を詳しく見る
「藍染たこ唐草5.5浅鉢」を詳しく見る
「極上スパイス 喜」を詳しく見る
「ピュアのおいしい酢」を詳しく見る
「キユーピー パスタを手作りオイルソース ガーリック&赤とうがらし」を詳しく見る
「キユーピー パスタを手作りオイルソース しょうゆ&ペパー」を詳しく見る

社会的責任[CSR]