それどこ

その道のプロに聞く、初心者にもできるアンティーク家具の選び方

ライターのほそいあやさんが大阪の家具屋「SHABBY'S MARKETPLACE」へGO。アンティーク家具の魅力や選び方、買った後のお手入れ方法についてお話を聞きました。

鶏肉を手作業でさばくこだわりのお店「水郷のとりやさん」で作った「鶏だけのスペシャルお重」にみんなとっても満足した

鶏を手作業でさばくこだわりのお店「水郷のとりやさん」を、ライターのmegayaさんが訪問。解体を見学し、27cmもある焼き鳥「水郷どりまるごと一本焼き」を堪能。さらに「鶏肉だけのスペシャルお重」を作ってみました。

「おいしいカレーを作ることは恩返し」 遠い日本でカレー店を営むネパール人の愛とこだわり

スパイスカレーやカレー店に詳しいカレーパフォーマー加藤さんと一緒に、なぜ日本人はインドカレーが好きなのか、インドやネパール料理の魅力はどこにあるのかなどを伺ってきました。取材に向かったのは千葉県にあるインド・ネパールレストラン「ハリオン」…

鉄のフライパンで簡単に絶品レシピ!? 「鉄鍋伝道師」おすすめのフライパンを体験

目玉焼きすら絶品になるという鉄鍋フライパンの魅力。なかでも入門としておすすめなのは、LODGE製のスキレット。鉄のフライパンを使って誰でも超簡単に作れる絶品レシピから手入れの仕方までを「鉄鍋伝道師」の山口さんに聞いてきました。

社会的責任[CSR]