ポン酢とは、柑橘類の果汁に酢酸を加えたもの。ただし一般的には、そこに醤油を混ぜたポン酢醤油も「ポン酢」と呼ばれます。今回は47都道府県から、ご当地感あふれるポン酢を1種類ずつピックアップ。それらを全て試飲し、味わいを表現するレビュー記事です。…

大豆や食塩、小麦等から作られる醤油（しょうゆ）。スーパーやコンビニ等でも手に入り、日本で暮らす人々にとって馴染み深い調味料です。キッコーマンやヤマサなど大手メーカー以外にも、日本には各地にたくさんの蔵があります。たくさんの蔵があるというこ…

甘いものが苦手、あるいはお酒が大好き！ という人へのバレンタインに贈りたいギフトを紹介します。教えてくれるのはおいしいものとお酒に詳しいツレヅレハナコさん。ビターでお酒にも合うチョコレート、超濃厚で幸福感のあるバスクチーズケーキ、ビールと相…

おいしい冷凍餃子5つと究極の焼き方を、焼き餃子協会の代表理事＆餃子ジョッキーの小野寺力さんに教えていただきました！ 冷凍技術の進歩もあり、どこにいても日本全国のおいしい餃子を手軽にお取り寄せできるようになりました。今回はそんな冷凍餃子を紹介…

骨の髄までサーモンを愛する、全日本サーモン協会の代表、サーモン中尾さんが、サーモンを解体し、サーモン料理を振る舞うクリスマスパーティを開催しました！ 楽天市場で購入したキングサーモン1尾が見た目にも華やかなパーティ料理に大変身。サーモンマニ…

いつもの料理に一振りするだけでおいしくなる、ミックススパイスのレシピを紹介します。ミックススパイスとは、いくつかのスパイスを混ぜ合わせたもので、イメージとしては七味唐辛子や中華で使う五香粉（ウーシャンフェン）、カレー粉のようなもの。基本的…

最近、進化が凄まじい「冷凍チャーハン」。ニチレイフーズや味の素、マルハニチロなどの冷凍チャーハンが有名ですが、それら定番に加えてさまざまな種類が登場しているのです。今回、多様化している冷凍チャーハンをチャーハンマニアが食べ比べてみました。…

ビリヤニとは、インドや周辺国で食べられているスパイシーな米料理。日本ビリヤニ協会の会長・ビリヤニ太郎さんに、ビリヤニの定義（バスマティライス・作り方・肉の種類）や詳しい作り方、本格的な味を楽しめるオススメ店を教えてもらいました。

ポテトチップスマニアのいちこさんが、通販で購入できる、ちょっと珍しくて美味しいポテトチップスを8つ紹介します。いちこさんがポテトチップスにハマるきっかけとなった「ポテトチップス 北海道バターしょうゆ味」をはじめ、フライドポテトのようなホクホ…

チョコミントを極める大学生・うしくろさんが、初めて食べる人におすすめのチョコミント製品を紹介。森永製菓「小枝」「DARS」「BAKE」「板チョコアイス」のチョコミント商品の監修も行う、うしくろさん。今回は「カルディオリジナル チョコミントドリンク」…

そうめんマニアのソーメン二郎さんが、おすすめの「激ウマそうめん」を紹介します。各商品の特徴や、おすすめの食べ方もあわせて解説。「三輪素麺 三輪」「揖保の糸 特級品」「島の光 手延オリーブ素麺」「半田そうめん」など、三輪そうめんの製麺所の家系に…

料理愛好家たちが、自宅で愛用する調味料を紹介します。紹介するのはマンガ家の小林銅蟲さん、製麺料理家の玉置標本さん、自宅鮨でおなじみのnanoha3さん。味マルジュウ（丸十大屋）、魯山人（湯浅醤油）、有機ゆず果汁（光食品）など、常備しておきたいおす…

料理家たちが、自宅で愛用する調味料を紹介します。紹介するのはだし料理の梅津有希子さん、手間をかけない本格レシピの河瀬璃菜さん、醤油研究家の杉村啓さん。福光屋の福みりん、久原本家の茅乃舎つゆ、銀座三河屋の煎酒など、自宅に常備しておきたい調味…

松屋が好き過ぎる@narumiさんが、“ネットで買える松屋”の商品を紹介します。牛めしバーガーとビール、冷凍食品を使って再現する「ごろごろ煮込みチキンカレー」を持って、アウトドアをしながらじっくり味わいます。他にも牛めしジャーキー、牛めしの具、豚め…

ラーメン好きの森本聡子さんが、おすすめの「お取り寄せご当地ラーメン」を紹介します。宮崎『桝元』の辛麺、福岡『秀ちゃん』の博多豚骨ラーメン、秋田の比内地鶏を使った地鶏ラーメン、青森のしじみラーメン、『鳥志商店』の博多中華そば鶏味、『西海醤油…

3年弱で2,800種のチョコレートを食べたちえころさんが、オススメのお取り寄せチョコレートを紹介します。大阪・リーガロイヤルホテルの「ショコラブティック レクラ」、横浜バニラビーンズの「CHOCOLAT（ショーコラ）」、北海道LeTAO（ルタオ）の「ロイヤル…

ブロガー・ぶち猫さんと、マンガ家・小林銅蟲さんがカニを使った「珠玉の忘年会メニュー」で料理対決を行いました。審査するのはマンガ家の松浦だるまさん、バーチャルYouTuberのマシーナリーとも子さん、グラビアアイドルの倉持由香さんら。果たして勝利し…

東京・千駄木で漬物専門店「やなぎに桜」を構える漬物のプロ・柳沢博幸さんが、お取り寄せできるおすすめの漬物10種を紹介します。ごはんのお供、酒のつまみ、〆のお茶漬に。30年の間に出会った1,000以上の漬物の中から「食卓に常備しておきたい」と思った、…

「訳あり牡蠣」をお取り寄せで購入し、実際に食べてみた様子を紹介します。サイズが規格外、重量がバラバラなどの理由で「訳あり品」として出荷された牡蠣たち。見た目は不揃いであるものの、味はまったく遜色なく美味しい牡蠣です。今回は広島と宮城の加熱…

マンガ家の小林銅蟲先生が、ハロウィンパーティーを実施しました。用意したのは11kgの牛タン。phaさん、ぶち猫さん、松浦だるまさんなどの仲間と一緒に、ひたすら牛タンを食べるパーティーです。

ライターのさくらいみかさんが、「帰省土産の選び方」をお土産選びのプロ・甲斐みのりさんに聞きました。「子供が喜ぶもの」「大人数で分けられるもの」など、さまざまなシチュエーション別におすすめの帰省土産を、便利な「帰省土産の選び方チャート」にし…

3,500種類以上の納豆を食べてきた石井泰二さんが、取り寄せてでも食べたいおいしい納豆を紹介します。大粒、小粒、ひきわり、黄大豆、青大豆、黒大豆、赤大豆、茶大豆、全国にはさまざまな納豆があります。7月10日の「納豆の日」は、納豆を楽しみましょう。

全国47都道府県、150種類以上の牛乳を飲んできたミルクコンシェルジュの小山浩子さんが、ご褒美牛乳を紹介します。価格は少々お高いながらも、一度飲んでみるとその美味しさに驚くはず。紹介しているのは、鮮度が自慢の「ひまわり乳業 低温殺菌牛乳」、有名…

お店で食べるより安くできる家焼肉。専用グリル「やきまる」というグリルを使ったところスーパーで買ったお肉も美味しく焼け、煙の発生が少なめに。

世界50カ国・数千缶を食している世界一の缶詰通・缶詰博士こと黒川勇人さんが、「ぜひ食べてほしい！」とオススメするおつまみにもピッタリな缶詰を10缶紹介します。

「夏バテを吹き飛ばすメニュー」がお題！漫画家の小林銅蟲さん＆ブロガーのぶち猫さんが料理対決をしました。果たして勝敗は……？

ブログ「牡蠣食えば」の運営者 id:shoheiHさんが、夏が旬の岩牡蠣を食べ尽くします。石川県金沢産の岩牡蠣と鳥取県産の岩牡蠣「夏輝（なつき）」を生で、蒸して、低温調理していただきます。

イタリアの街「モディカ」で作られている古代アステカ帝国の製法を用いた「モディカチョコ」への愛を、マンガ家・カマンベール★はる坊さんがつづります。

ブロガー・mojamojayorikoさんが、家庭用精米機を導入した話。精米機の価格帯や大きさ、精米時の音や手入れ方法について紹介します。

「一斗缶入り殻付き生牡蠣」を購入し、食べ尽くしていく様子を紹介します。一斗缶、つまり18Lの容量に入った牡蠣はなんと154個。今回は生食できる岡山県産の「曙牡蠣」を注文しました。たくさん入っていますが、1つ1つがとても濃厚な味でとても美味しい牡蠣…

魚を並べるのはとてもテンションが上がる。ブロガー・barzamさんが名作シューティングゲーム『ダライアス』に登場する魚介類を食べます。

鶏を手作業でさばくこだわりのお店「水郷のとりやさん」を、ライターのmegayaさんが訪問。解体を見学し、27cmもある焼き鳥「水郷どりまるごと一本焼き」を堪能。さらに「鶏肉だけのスペシャルお重」を作ってみました。

静岡県のご当地チェーン「げんこつハンバーグの炭焼きレストランさわやか」。熱烈なファンが多いことで有名です。名物は牛肉100％の炭焼きハンバーグ。店舗以外では食べられず、東京から一番近い「御殿場インター店」では平日でさえ1時間以上並ぶこともある…

小林銅蟲さんが料理をします。今回は肉の会ではなく、寿司の会です。

宇都宮、浜松の二大「ご当地」餃子に加えて、福島、神戸、博多と全国各地の歴史ある餃子文化を、ブログ「東京餃子通信」の塚田さんが紹介します。

醤油研究家の杉村啓さんが自分に合った醤油を紹介。種類や特徴を知り、自分好みの醤油を見付けよう。

コストコの商品はどれも大容量、コストコにしかないものもたくさんあります。そんなちょっとした非日常のお買い物を楽しめる「コストコらしい商品」の中から、買いもの大好き主婦・秋沢もかさんのお気に入りのおすすめ商品を10種ご紹介。

安田理央さんが一人2千円で楽しめる楽天市場飲みを開催！ 誰の購入プランが一番いい？ 大人の楽しい、楽しい遊び。

「お取り寄せって何を注文すればいいの？」そんな疑問に、お取り寄せマンガを連載してきたくらふとさんと、“お取り寄せグルメの達人”こと楽天スタッフの前田真さんが答えます。

スパイスカレーやカレー店に詳しいカレーパフォーマー加藤さんと一緒に、なぜ日本人はインドカレーが好きなのか、インドやネパール料理の魅力はどこにあるのかなどを伺ってきました。取材に向かったのは千葉県にあるインド・ネパールレストラン「ハリオン」…

バームクーヘン豚をご存知ですか？滋賀県には、バームクーヘンを食べて育った「バームクーヘン豚」がいるのです。そんな甘みと脂身がつまったバームクーヘン豚をお取り寄せして、しょうが焼きやしゃぶしゃぶに……。他にも近畿地方のお取り寄せ商品は、ミシュ…

安くておいしい“ワケあり食品”のワケあり事情にせまる。楽天で出品されているあのワケあり品について聞いてみました。

大阪に住むマンガ家・イラストレーターのくらふとさんが、楽天市場のお取り寄せを活用し、自宅にいながら“日本一周”を楽しむ本企画。第8回は「東海」編をお届けします。

大阪に住むマンガ家・イラストレーターのくらふとさんが、楽天市場のお取り寄せを活用し、自宅にいながら“日本一周”を楽しむ本企画。第7回は「北陸」編をお届けします。

ぬか漬けが美味しいのは、ぬかに埋まっているから。ならば、どんな食べ物も一回埋めて掘り出せばもっと美味しくなる？ダ・ヴィンチ・恐山が実験しました。

山口県のふぐ刺しを“お皿”に盛った状態でお取り寄せ！ 〆は瀬戸内のフルーツをふんだんにつかったジェラートで。

もも、軟骨、砂肝、手羽先……1串で12種の部位が楽しめる、27cmのビッグな焼き鳥をお取り寄せ！

和菓子を買うときは、ただお腹を満たすだけのものを買うのではなく「心も喜ぶもの」を選びたい。和菓子って実はかわいいものもたくさんあります。ブロガー・山奈央さんが、「見た目」のかわいさに惹かれて取り寄せた4つの和菓子について、かわいいイラストと…

大阪に住むマンガ家・イラストレーターのくらふとさんが、楽天市場のお取り寄せを活用し、自宅にいながら“日本一周”を楽しむ本企画。第4回は「四国」編をお届けします。

みなさんは「納豆」、好きですか？納豆嫌いから一点、納豆にハマり始めたという山口むつおさんが、調理器具を一切使わず楽して美味しく納豆を食べる方法を紹介！調理どころかチョイ足しさえせずにどこまで納豆を美味しく食べられるか。。。！超高級納豆や、…