それどこ

ぶち猫さんの寄稿記事一覧

ぶち猫さんは、主に食べ物にまつわるあれこれをブログに綴るブロガー。趣味は料理、お菓子作りと写真。ぶち猫2匹を飼っています。漫画好きとしても有名です。
ここでは、ぶち猫さんが寄稿したそれどこオリジナル記事を紹介しています。Anovaを使った低音料理の世界、ズワイガニを食べつくすレシピ、会費1,500円でできる餃子パーティなど。お腹が空くこと間違いなし!食べること、作ることが好きな方にぜひ読んでほしい記事を集めました。

ぶち猫さんのブログ:『ぶち猫おかわり』 Twitter:@buchineko_okawa

こんなにいろいろあったんだ? ドレッシングを50本常備するマニア激推しの「ご当地ドレッシング」を食べ比べてみた

ドレッシングは、かけるだけで味がビシッと決まる便利な調味料。野菜だけではなく、肉や魚にそのまま使ってもOKです。今回は調味料マニアがセレクトした「ご当地ドレッシング」7本を食べ比べ。冷蔵庫に常備したくなるNo.1を選びました。

『町でうわさの天狗の子』で奈良の街に惚れる。聖地巡礼したくなるご当地マンガであの街をのぞこう(ぶち猫)

奈良を舞台にした『町でうわさの天狗の子』(岩本ナオ)を読むと、奈良の街を訪れたくなります。知らない街の風景を覗けるご当地マンガ連載、今回の推薦者は「このマンガがすごい!」投票経験もあるぶち猫さん。作品に登場する東大寺や吉野山など聖地巡礼し…

「台所」にあるものなら何でもOK! 料理好きの「愛用キッチン用品」をプレゼンしてもらいました【 #推しキッチン用品 最終回】

料理好きが偏愛している「推しキッチン用品」を紹介します。紹介するのはシンプルなのに多機能な無印良品のダイヤル式キッチンタイマー、素材の旨味を引き出すストウブのココット、アジア旅行の度に買い足すアルミ製ボウル、魚焼きグリルの使用ハードルがぐ…

料理好きが愛用する「包丁」教えてもらいました【 #推しキッチン用品 第3回】

料理好き(プロ)が愛用するおすすめの「包丁」を紹介します。万能な三徳包丁、肉以外に野菜も切れる牛刀包丁、魚をさばくのに便利な出刃包丁、皮むきに使いやすいペティナイフなど、用途にあわせてさまざまな種類がある包丁。メーカー・ブランドによっても…

ブレンダーのおすすめ 料理のプロ6名に愛用品と使い方を聞く

「ブレンダー」「フードプロセッサー」「ミキサー」のおすすめを紹介します。便利なキッチン用品(キッチンツール/調理器具)だけど、値段が少し高め&それぞれの性能の違いも分かりづらい「ブレンダー」「フードプロセッサー」「ミキサー」。棒状の本端に…

フライパンのおすすめ5つを厳選 料理好きが本当に愛用している一品とは

IH対応フライパンに鉄フライパン、テフロン加工のフライパンなど、フライパンのおすすめを教えてもらいました。身近なキッチン用品(キッチンツール/調理器具)だからこそ、何を買えばいいのか迷いがちなフライパン。ソレドコでおなじみ「料理&キッチン用…

ぶち猫VS小林銅蟲! 炎の料理対決【第2弾】〜珠玉の忘年会メニューでパーティーを盛り上げろ!〜

ブロガー・ぶち猫さんと、マンガ家・小林銅蟲さんがカニを使った「珠玉の忘年会メニュー」で料理対決を行いました。審査するのはマンガ家の松浦だるまさん、バーチャルYouTuberのマシーナリーとも子さん、グラビアアイドルの倉持由香さんら。果たして勝利し…

各界のビール通が選ぶ“夏に飲みたい”珠玉の1本はコレだ!「それどこ夏のビール大賞」開幕

各界のビール通7人が、この夏飲みたいおすすめのビールを紹介します。味も香りもさまざまな商品の中から、この夏の新たな1本を見つけてみませんか?

2017年一番オススメしたいマンガは? 10人のマンガ好きが選ぶ「それどこマンガ大賞」発表!

それどこと縁がある「マンガ好き」のみなさんに、2017年、一番誰かにオススメしたいと思った「ベスト推しマンガ」を選んでもらいました。参加者はphaさん、スゴ本・Dainさん、ぶち猫さん、おとよめ・いづきさん、倉持由香さん、ひらりささん、良いコミック・…

ズワイガニのおいしい食べ方・捌き方 味噌焼きなど10のレシピ

ズワイガニの簡単な捌き方と味噌焼きやシュウマイ、ソテーなどおいしい食べ方を写真付きレシピで紹介。

ぶち猫VS小林銅蟲! 炎の料理対決〜珠玉のメニューで夏バテを吹き飛ばせ!〜

「夏バテを吹き飛ばすメニュー」がお題!漫画家の小林銅蟲さん&ブロガーのぶち猫さんが料理対決をしました。果たして勝敗は……?

会費1人1,500円で「餃子会」 基本の豚餃子から雲丹、牡蠣、ラム肉の変わり餃子まで手作りを楽しむ

おうちで「餃子パーティー」をしよう! ブロガーのぶち猫さんによる、会費1人1,500円で楽しむ「餃子会」の魅力と、会当日のレポートです。

低温調理の世界をAnovaで楽しむ 牛肉や鴨肉、サーモンを使って「おうちでごちそう」

最近、低温調理法という言葉をよく耳にしませんか?そんな話題の低温調理器具「Anova(アノーバ)」を使った低温調理法レシピを、ブロガーのぶち猫さんが紹介。Anovaがあればスイッチひとつで簡単に本格的な低温調理ができてしまうのです。真空調理ともいわ…

築地市場で旬の食材を買ってきて、余すところなく料理してみた

うに、いくら、金目鯛、ぼたんえび……築地市場で買った高級食材を、はてなブロガーのぶち猫さんが調理。贅沢な料理の数々に腹ペコ必至です。