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2022-07-06から1日間の記事一覧

養殖ブリ「鰤王」がおいしすぎる! 全国民に布教したいのでおいしさのヒミツを探ったら、漁協がめちゃ攻めていた

「鰤王(ぶりおう)」は鹿児島県の養殖ブリ。脂がのっているけれど澄んだ味わいが特徴で、刺身はもちろん、ブリしゃぶや塩焼き、照り焼きといった食べ方もおいしいです。通販のほか、ふるさと納税でもお取り寄せ可能。今回は鰤王を養殖する東町漁協でおいし…