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2022-05-23から1日間の記事一覧

ホヤを刺身でしか食べたことがない人へ。ホヤはお取り寄せして加熱調理するとめちゃくちゃうまい【レシピ付き】

夏が旬のホヤ。刺身もおいしいですが、実は加熱調理してもおいしい食材なんです。料理家の河瀬璃菜さんに、ホヤのさばき方や、パスタ・唐揚げ・炊き込みごはんのレシピなど、ホヤの魅力を教えてもらいました。おいしいホヤはお取り寄せもできます。

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