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2021-12-13から1日間の記事一覧

福島の「みそしそ巻」は味噌をしそで巻いたやつ、そして、ほんとうにおいしいもの

福島県の「みそしそ巻」を紹介します。みそしそ巻とはしそで味噌を巻いて、焼いたり揚げたりしたもの。福島県のほか、宮城県や山形県でも親しまれている郷土料理で、「しそ巻き味噌」「しそ巻き」といった呼び方もあるようです。そのまま食べておやつに、ご…

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