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2021-12-10から1日間の記事一覧

そのままでもおいしい最高級品の「有明海苔」を、料理でもっとおいしく食べるための3レシピ【ローカル食材の沼人目線レシピ】

高級品として有名な有明海苔のレシピを紹介。有明海苔とは、有明海で収穫された海苔で、佐賀県や福岡県、熊本県、長崎県が産地として知られます。1日1回の干出によって旨味が凝縮され、独特の味になるそう。歯ざわりや香り、甘み、旨味などが段違い。ギフト…

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